食品安全无小事

校园食品安全尤其不能马虎

关系到全体师生的生命健康

最近一段时间

多地学校食堂都吃出“异物”

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12月15日

国务院食安办部署在全国范围内

开展为期六个月的

校园食品安全排查整治专项行动

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整治时间

• 细化实施方案（2023年12月中旬）
• 开展集中整治（2023年12月中旬—2024年4月）
• 加强考核督导（2023年12月中旬—2024年5月）
• 完善制度机制（2024年4月—6月）

主要目标

通过为期半年的排查整治专项行动，依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例、清退和规范一批承包经营企业，着力解决管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生、校园食品安全事件多发等突出问题。

重点任务

· 定期开展鼠（虫）害消杀，配齐配全三防等设备设施，探索运用先进技术手段防治鼠（虫）类等有害生物。

· 督促配备学校食堂包保干部，指导包保干部落实“三张清单加一项承诺书”制度（责任清单、任务清单、督查清单、食品安全责任与任务承诺书）。

· 将学校食品安全工作列入考核评价指标、纳入学校督导评价体系，对落实食品安全校长（园长）负责制进行部署，推行“互联网+明厨亮灶”工程。

· 严格学校食堂准入，建立供货商管理评价制度，配备专职食品安全员，强化承包经营学校食堂许可管理，建立承包经营企业食品安全信用档案。加大违法违规行为查处力度，涉嫌犯罪的一律移送公安机关依法严厉打击。

· 督促学校依法签订承包经营合同（协议），及时公示中标企业名单。加强对承包经营企业的监督。严格约束转包、分包行为，坚决整治学校“一包了之”“只包不管”等突出问题。

校园的食品安全要提升

需要学校、监管部门、社会共同努力

来源 | 新华社、国家市场监督管理总局、北京日报

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